Archive | November 2009

WEB-FILM.AT – Wer möchte gerne wissen, wie Bier hergestellt wird?


In Zusammenarbeit mit der Hausbrauerei Breznik in Bleiburg / Kärnten haben wir versucht, diese Frage „filmisch“ zu beantworten.

Der Bierbrauer – Gerhard Primozic-Breznik – legt bei der Produktion von seinem „Hellen“ größten Wert auf Reinheit, Qualität und Geschmack. Seinem Ehrgeiz und seiner Leidenschaft zum Brauen ist es zu verdanken, dass das „Alte Brauhaus“ in Bleiburg im Jahre 2009 zum „Kärntner Bierlokal des Jahres“ ernannt wurden.
Der in HD-Qualität gedrehter Film, zeigt vom Einfüllen des Quellwassers bis zum fertigen Bier den sehr interessant Ablauf des Bierbrauen, der sich von 02.00 Uhr bis 22.00 Uhr am Abend ersteckte.

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